Conseil écriture : recettes de barres de céréales maison ! Le goûté de l'écrivain.

La vie d'écrivain à temps complet, que ce soit pour une période donnée ou au quotidien, c'est souvent très prenant.

Si prenant que l'on oublie parfois de faire des courses, de se nourir ou même de se laver.

Bon, pour l'hygiène je n'ai pas encore de solution mais pour l'aspect nutritif je peux peut être vous aider.

Il vous reste peu d'ingrédients dans les placards et vous vous lassez de votre éternel bol de céréal... alors donnez lui une autre forme !

Oui, oui, on fait de l'alchimie ici.

J'ai testé pour vous 3 recettes de barres de céréales et je vous donne mon avis dessus :

Barres de céréales au miel :

Mon avis : la meilleur d'entre toute car le miel (qui joue le rôle de liant) apporte un supplément de gourmandise !

• 30g de céréales (j'ai utilisé des muesli au chocolat mais pour cette recette j'ai retiré les copeaux de chocolat)

• 3 cuillères à café de miel

• 10g de fruits secs (j'ai utilisé un mélange d'amandes, fruits rouges séchés, graines de courge).

Recette :

• Mélanger les céréales et le miel dans un bol.

• Remplir des moules avec le mélange précédent. (Vous pouvez aussi l'étaler sur une plaque puis découper les barres après mais veillez à ne pas faire une couche trop épaisse).

• Déposer sur le dessus de la barre les fruits secs.

• Faire cuire la préparation pendant 15 à 20 minutes.

• Mettez les au congélateur 15 minutes ou 1heure au frigo.

• Laissez-les sécher à l'air libre

• Dégustez !

Barres de céréales au chocolat :

Mon avis : Il ne faut pas hésiter à mettre une garniture goutteuse car le blanc d'oeuf (qui joue le rôle de liant dans cette recette) donne simplement une consistance collante

• 30g de céréales (j'ai utilisé des muesli au chocolat mais pour cette recette j'ai séparé les copeaux de chocolat des céréales)

• Un planc d'oeuf

• 10g de chocolat

Recette :

• Mélanger les céréales et le blanc d'oeuf dans un bol.

• Remplir des moules avec le mélange précédent. (Vous pouvez aussi l'étaler sur une plaque puis découper les barres après mais veillez à ne pas faire une couche trop épaisse).

• Déposer sur le dessus de la barre les morceaux de chocolat ou bien le faire fondre et napper les barres avec.

• Faire cuire la préparation pendant 15 à 20 minutes.

• Mettez les au congélateur 15 minutes ou 1heure au frigo.

• Laissez-les sécher à l'air libre

• Dégustez !

Barres de céréales au amandes grillées :

Mon avis : les amandes grillées donnaient un goût génial mais l'eau et le sucre (qui jouent le rôle de liant) rendaient les barres molles.

• 30g de céréales (j'ai utilisé des muesli au chocolat )

• 10 cl d'eau.

• 2 cuillères à café de sucre.

• 10g d'amandes.

Recette :

• Mélanger les céréales, l'eau et le sucre.

• Remplir des moules avec le mélange précédent. (Vous pouvez aussi l'étaler sur une plaque puis découper les barres après mais veillez à ne pas faire une couche trop épaisse).

• Déposer sur le dessus de la barre les amandes.

• Faire cuire la préparation pendant 15 à 20 minutes.

• Mettez les au congélateur 15 minutes ou 1heure au frigo.

• Laissez-les sécher à l'air libre

• Dégustez !